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仙台市太白区八木山本町の「揚げ焼きパン専門店 Coccole（コッコレ）」に行って来ました。
様々なメディアで取り上げられた“あげ焼きパン 象の耳”を宮城で唯一食べられるお店がオープン。
5月19日（日）までプレオープン。グランドオープンは5月21日（火）11時の予定です。
■関連：仙台・宮城の開店閉店情報
揚げ焼きパン専門店 Coccoleってどんなお店？
地下鉄東西線「八木山動物公園駅」から徒歩5分、駅前の大通り沿いにある揚げ焼きパン専門店です。
パン生地を軽く揚げた後に超高温で焼くことで油を蒸発させた世界初の独自製法を用いた新食感の「あげ焼きパン象の耳」を販売。
生地には国産小麦、三重の水、高価な砂糖を使い、卵と乳製品は不使用。添加物も極力使用していないので安全・安心なんだそう。
店内では注文を受けてからパンをオーブンで焼き、トッピングをのせ出来立てを提供。
イートイン席は2人掛けのテーブル2卓、カウンター2席。テイクアウトも可能です。
揚げ焼きパン専門店コッコレのメニュー
5月21日のグランドオープンからは7種類のパンメニューとドリンクを販売する予定です。
- プレーン 260円
- シナモンシュガー 280円
- Wチョコピーナッツ 340円
- クリームチーズ＆ブルーベリー 380円
- 磯海苔チーズ 460円
- マルゲリータ 480円
- 焼きチーズ欧風カレー 480円
今後は徐々にメニューを増やし、期間限定やコッコレオリジナルメニューも登場予定だそう。
▼プレオープンメニュー（5月17日〜19日）
プレオープン期間は日替わりで2種類のメニューを数量限定・プレオープン特別価格で提供しています。（1人2枚まで）
パンは防腐剤・保存料不使用のため硬くなるのが早いそうで、購入後は5分以内に食べるのがおすすめ。
テイクアウトは電子レンジやオーブンで必ず温めてからお召し上がりくださいとのことでした。
2種類の揚げ焼きパンをイートイン
シナモンシュガー
焼き立てほかほか、平たい大きなパンが登場。
外はパリッとカリカリ、中はむぎゅっともちもち。
シナモンと砂糖のバランスも良く、おやつに食べたい一品。
焼きチーズ欧風カレー
とろーりのびるチーズたっぷりの惣菜パン。
まろやかなカレーとチーズの濃厚なハーモニー。
ナンを食べているような感覚で相性バッチリ。
ドリンクはテイクアウトもできます。
まとめ
- 八木山に揚げ焼きパン専門店がオープン
- 世界初の独自製法を用いた新食感あげ焼きパン「象の耳」を提供
- 外はパリッとカリカリ、中はむぎゅっともちもち弾力のある食感が楽しめる
プレオープン期間は各日50枚限定販売、売り切れ次第終了。当日購入できなかった方にはグランドオープン後に使用できる割引券をお渡ししているそうです。
店舗情報
■グランドオープン日：5月21日（プレオープン5月19日まで、10:00〜13:00売り切れ次第終了）
■営業時間 ：11:00〜18:00
■定休日：水曜・木曜
■公式SNS：Instagram
■駐車場：近隣にコインパーキングあり
■住所：仙台市太白区八木山本町1-14-14 コーポ878本町ビル106号室
