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仙台市泉区西田中に「Caslon（キャスロン）」が誕生します。
泉区紫山で24年間営まれてきたナチュラルガーデンのあるベーカリーレストランが移転オープン。
現在は工事が行われており、2024年2月以降にオープンする予定です。
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ベーカリーレストラン「キャスロン」が泉区西田中に移転オープン予定
公式Instagramによると、新店舗は広大な土地を活かしガーデンは2倍の広さに。
紫山で育ててきた植物もできる限り移植し、ピザ窯や薪ストーブも移設。内装工事が進んでいるそうです。
キャスロンについて
キャスロンは創業24年、100%天然酵母のパンや無添加の手作りにこだわった料理を提供するベーカリーレストラン。
パンは宮城県産小麦「夏黄金」を使用し、自家培養酵母「ルヴァン種」と「白神こだま酵母」を独自に組み合わせて焼き上げ。
レストランでは“パンに合う料理”を追求し、調味料やハム、ベーコンなどすべて自家製。素材はできるだけ地産地消にこだわっているそう。
キャスロンが移転オープンする場所
新店舗の場所は、国道457号線の「ツルハドラッグ泉西田中店」近くの交差点から一本西へ入った道路沿い。
のどかな田畑が続く道を600mほど進んだ辺りです。
▼ストリートビュー
店舗情報
■オープン予定日：2024年2月以降
■営業時間：-
■定休日：-
■公式SNS：Instagram
■住所：仙台市泉区西田中字道下21-1
