ケンズカフェ東京 仙台店がオープン！絶品ガトーショコラや生チョコを販売

仙台市青葉区一番町の「KEN’S CAFE TOKYO（ケンズカフェトーキョー）仙台店」に行って来ました。

話題のガトーショコラ店が東北初出店。

フィナンシェや生チョコレートなども販売しています。

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ケンズカフェ東京 仙台店ってどんなお店？

1998年創業、ホテルやレストランで修行を重ねたシェフが立ち上げたガトーショコラ専門店です。

看板商品の「特撰ガトーショコラ」は日本一の称号を与えらた逸品。

世界最高峰のチョコレート「DOMORI」の創始者がケンズカフェ東京のために調合した「KEN’S BLEND CRIOLLO」を使用し、東京の厨房でひとつひとつ手作りしているそう。

全国に続々と出店しており、東北初出店となる仙台店はシリウス一番町の1階に3月1日オープン。

店内は高級感ある雰囲気でショーケースに見本が陳列されていました。

3月15日からイートイン席も開放予定とのこと。

ケンズカフェ東京 仙台店のラインナップ

特撰ガトーショコラ（3000円）は要冷蔵で販売。

そのほかに定番商品4品や焼菓子ギフトボックスなどがあります。

• CRIOLLO生チョコレート 2500円
• ペカンナッツショコラ 1500円
• ケンズパイ 250円
• しっとりフィナンシェ 250円
• 焼菓子ギフトボックス 2000円/3000円

▼しっとりフィナンシェ

実食！日本一の「特撰ガトーショコラ」を3種の温度で食べ比べ

特撰ガトーショコラは重厚感のあるボックス付き。贈り物にもぴったりです。

温度によって変化する食感と口溶けを楽しめるそう。

• 常温【テリーヌショコラのような食感】
• レンジで温めて【フォンダンショコラのような食感】
• 冷蔵庫で冷やして【生チョコのような食感】

早速3種類の食べ方を実践してみました。

常温

超絶なめらか、優しい口溶けに感動！カカオの心地よい香りが広がりコク、甘み、苦味のバランスが完璧です。

スーッと軽やかな食感は小麦粉不使用ならでは。濃厚なのにペロリと食べれちゃう美味しさでした。

レンジで温め

10〜15秒レンジで温めるとふっくらふんわり。

じゅわっとろける食感が堪りません。

カカオの酸味と苦味が際立ち、常温よりも濃厚な味わいが楽しめました。

冷蔵

冷やすとまさに生チョコの口溶け。チョコレートの風味・後味をしっかり堪能できます。

ペカンナッツショコラも購入

サクッと食感の良いナッツに濃厚なビターカカオたっぷり。

ほろ苦さと甘さがクセになる大人のお菓子でした。

まとめ

• 日本一に輝いたガトーショコラ専門店が東北初出店
• バレンタイン企画で特撰ガトーショコラを限定販売中
• ガトーショコラは上質なチョレートとなめらかな口溶けが最高

魅惑の口溶けと美味しさはさすが日本一のガトーショコラ。

個人的に常温のとろける食感が一番好きでした。気分によって色々な食べ方を楽しめるのも魅力です。

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店舗情報

シリウス一番町の1階、以前はタピオカ屋さんだったところです。