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仙台三越に期間限定出店している「小布施堂」の“朱雀モンブラン”を購入しました。
栗菓子の名店がつくる、栗全開のモンブラン。
感動する美味しさだった“栗きんとん”もおすすめです。
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小布施堂ってどんなお店？
栗の郷として知られる長野県小布施町にある栗菓子のお店です。
かつて幕府への献上栗でもあった質の高い栗を砂糖のみで仕込み、100年以上にわたり全ての菓子作りに自家製栗あんを使用。伝統の栗鹿ノ子、栗羊羹からくりあんケーキ、モンブランなど和洋の栗菓子を販売しています。
そのなかでも秋限定のモンブランは全国にファンの多い大人気商品。
仙台三越では本店で提供している作りたてモンブラン「栗の点心 朱雀」をアレンジした「朱雀モンブラン」を販売していました。
価格は1個1728円。
手作りのため数量限定販売となっています。
そのほかに新栗を使用した栗きんとんや栗羊羹などもありました。
実食！朱雀モンブラン
伝統の栗あんを使用した両手サイズの大きなモンブランです。
モンブランクリームが何層にも重なり重厚感がすごい！
濃厚な栗の風味が口いっぱいに広がり余韻もたっぷり。かなり甘さ控えめで栗の旨みを最大限に活かした味わいです。
スポンジやタルトには栗あん、栗の渋皮煮などが入っていて和の甘みにほっこり。
濃厚な栗の風味を思う存分堪能できるモンブラン。和と洋の栗菓子の美味しさも楽しめました。
定番の栗菓子も購入
新栗を使用した定番栗菓子など3種類購入しました。
▼まろやかのこ
栗だけで練り上げた栗あんに大粒の栗の実を入れた栗きんとんです。従来品より甘さを抑えて栗の風味を引き立たせているそうで、栗本来の甘み・旨みがとても美味しい！
▼栗かのこどら焼き
小さめの手のひらサイズのどら焼き。甘さ控えめしっとり生地に栗あん×栗の実入りでこちらも栗の風味全開です。
▼栗むし
栗の渋皮煮入りの蒸し羊羹。独特のもっちり感と大粒の栗が食べ応え満点でした。
まとめ
- 栗菓子店の作る特大モンブラン
- 栗本来の美味しさを堪能できる濃厚モンブランクリームたっぷり
- 栗きんとんや栗羊羹など和の栗菓子も充実
甘さ控えめで栗の風味を存分に楽しめる大人モンブラン。
栗きんとんもとても美味しかったのでおすすめです。
▼三越にはアンジェリーナも出店中
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整理券・販売場所について
モンブランは数量限定販売のため整理券が配布されます。
10月6日から12日まで毎日午前9時30分よりアーケード側、本館一番町正面玄関（ライオン像口）にて配布、無くなり次第終了です。
- 10月6日～8日 各日108個
- 9・10日 各日120個
- 11・12日 各日168個
枚数制限はなく何枚でももらうことができます。
販売場所は本館地下1階のエスカレーター上り近く。
整理券持参で当日の午前10時から午後3時までの間の好きな時間に購入できます。
