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仙台市青葉区のカズノリイケダに行って来ました。
仙台の人気パティスリーで、ブログで何度も紹介している大好きなお店です。
今回はシュークリームとプリンを初購入。
どちらも美味しくお気に入りリストに追加したので是非。
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シュークリームとプリンを求めてカズノリイケダへ
本場フランス仕込みのスイーツが大人気の「kazunori ikeda individuel」。
ショーケースにはキラキラ輝く華やかなケーキがずらりと並んでいます。
その中でずっと気になっていたのが定番スイーツのシュークリームとプリン。
今回は心に決めていたこちらの2つを初購入しました。
実食！フランス仕込みの本格シュークリーム&プリン
シンプルながらも洗練されたビジュアルはさすがカズノリイケダ。期待が膨らみます！
シュー ア ラ クレーム
サブレ生地をのせて焼き上げたフランス流シュークリーム。
表面はサブレでカリッとサクサク、中はしっとり食感で芳ばしい香りが堪りません。
トップにはシュガーパウダーたっぷり。
最初は「ちょっと甘いかな」と思ったのですが甘さ控えめのカスタードクリームとのバランスが絶妙でした。
濃厚なたまごのコクが主役の味わい深いクリーム。
口から溢れるほどぎっしり入っていてなんとも贅沢。
クレーム キャラメル
ブルボンバニラを牛乳でゆっくり煮出して香りを抽出、絶妙な温度で火入れすることで奇跡のくちどけに仕上げたプリンです。
一口食べるとそのクリーミーさに驚き！
卵とバニラの風味が上品でビターなカラメルソースが加わると濃厚な味わいに。超なめらかな口溶けとクリーム感はさすが一流パティスリーの一品でした。
定番のケーキも購入
通年で販売しているカズノリイケダ定番のケーキ2種と季節のケーキも購入しました。
▼ピンクレディー
甘酸っぱいイチゴとピスタチオのクレームブリュレが相性バツグン。サブレのサクサク食感と塩気が良いアクセントに。
▼祇園
ふわふわの抹茶クリームは甘みの後に苦味もしっかり。ベースはサブレショコラ、中はイタリアトリノ産の栗入りで大人味の和ケーキです。
▼サンサシオン
丸いチョコレートを割ると甘酸っぱいカシスソースがとろーり。芳醇なリキュールの風味が広がる濃厚ビターな一品。
やっぱりカズノリイケダのケーキはどれも美味しいっ！
まとめ
- サブレのサクサク感を楽しめるフランス流シュークリーム
- たまごのコクたっぷりクリーム×甘めのシュー生地が美味
- プリンは超なめらかクリーミー感が素晴らしい
シュークリームもプリンも想像以上の美味しさ。お土産に喜ばれること間違いなしです。
カズノリイケダについてはこちらの記事でまとめています↓
【保存版】カズノリイケダの絶品スイーツ20選｜実際に食べて美味しかった商品を全紹介
