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仙台市太白区袋原の「菓子工房ファリーナ」（farina）に行って来ました。
国産小麦粉・有機豆乳・天然塩・オーガニックのドライフルーツなど、素材にこだわったお店です。
産直野菜も販売しています。
おやつのクッキーとショートブレッド、ハーブを買ってきました♪
店内の雰囲気
シンプルなナチュラルテイストのお店です。
試食をいただきながら、商品の説明を教えてもらいました♪
乳製品不使用の焼き菓子を作っており、原材料は国産小麦粉、オーガニックのドライフルーツやナッツを使用しているそうです。
その他にも有機豆乳や自然塩、天然塩など素材にこだわっているお店です。
▼焼き菓子、マフィンなどがあります
▼産直野菜も売っています
購入した焼き菓子
ブルーチーズクッキー、パンプキンクッキー、フェンネルと岩塩のショートブレッド、ハーブとターメリックのクッキーの4種類を買いました。
ブルーチーズクッキー
チーズのコクがしっかり出ていて、噛むほどチーズの味を楽しめるクッキーです。
「ブルーチーズが苦手な方でもこのクッキーは大丈夫ですよ！」というオーナーさんの言葉通り、特有のクセが無く美味しかったです。
パンプキンクッキー
バターとかぼちゃの甘味がほんのりとする、優しい味のクッキーです。
季節によってさつまいも等に変わるそうです。
フェンネルと岩塩のショートブレッド
ハーブの香りがしっかりしていて、岩塩のしょっぱさがアクセントになっています。
お酒好きの夫が「ワインと合う！」と言っていました。
ハーブとターメリックのクッキー
オーナーさんおすすめのお酒のおつまみです。
ハーブの味と香りが全面に出ています。
産直野菜のハーブ
たっぷり入ったハーブはなんと50円！
バジルとスペアミント&レモンバームを買いました。
▼はちみつレモンの炭酸割りにスペアミントを♪
スペアミントはジンジャーエールなどの炭酸ドリンクに、レモンバームは紅茶や料理に入れるのがおすすめだそうです。
▼バジルはピザのトッピングにしました♪
施設情報
■営業日：水・木・金のみ
■営業時間：10:30～17:30
■住所：仙台市太白区袋原6-5-5コーポ加藤105
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