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仙台の老舗精肉店「肉のいとう」の牛タンをお取り寄せしました。
牛タン専門店とはまた違った上品な仕込み。
肉厚で食べ応えのある牛タンです！
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銀色のアルミパックに荷札が貼られて届きました。
しっかりした箱に入っていて贈り物にも良さそうです。
▼焼き方の説明書付き
ポイント
焼きすぎると硬くなるので注意。牛たんは完全に解凍する。▼肉厚な牛タンが7枚！
サシが入っており、柔らかそうな牛たんです。
炭火で焼いてみました
肉厚のため炭火で焼くことにしました。
きちんと火を通し、焼き過ぎないようタイミングを見計らいます。
トング越しに伝わってくる牛タンの弾力。
期待が高まります！
実食！肉のいとうの牛たん
合計7枚の牛たん、家族でシェアしていただきました。
肉厚なのに柔らか！
素材の良さを活かした上品な仕込みです。
一切れ一切れ手切りし、切込みを入れているそう。
家庭用牛タンの中では薄味で、お肉そのものの食感と味わいを楽しむタイプ。牛たん専門店とはまたちょっと違う精肉店ならではの味わいでした。
子供たちも大満足。
ごちそう様です！
商品情報
肉のいとうでは塩味、味噌味、牛たんソーセージなど様々な牛タン商品を扱っています。
楽天市場で購入可能。
仙台牛やローストビーフなども販売していました。
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