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東北初出店！「鳥と卵の専門店 鳥玉 イオンモール新利府南館店」に行って来ました。
名前の通り、新鮮な卵とジューシーな鶏肉の料理を提供するお店です。
初代EGG1グランプリ1位に輝いた「黄金タルタルチキン南蛮」と「濃厚プリン」をテイクアウト。
子供も大人も絶対みんな好きそうな味わいでした！
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鳥と卵の専門店 鳥玉ってどんなお店？
朝どれの新鮮な卵と、塩水漬け技法を用いた柔らかくジューシーな鶏肉を使った料理を提供するお店です。
もともとは沖縄に4店舗展開する人気店。2020年に串カツ田中の企業が鳥玉ブランドを譲り受け新業態として展開しています。
こだわりの卵は神奈川県井上養鶏場の平飼いブランド有精卵「Natural&Richさがみっこ」。
養鶏場から直送される産まれて2日以内の超新鮮な卵のみを使用しているそう。
鳥玉のメニュー
名物は黄金タルタルチキン南蛮。沖縄の卵料理グルメバトルで初代グランプリに輝いた逸品です。
- ごろごろたまごたっぷり黄金タルタルチキン南蛮
- 平飼い新鮮卵の親子丼
- 出汁巻きたまご鳥玉セット
- たまごとろとろオムライスコンボ
- 薄衣の手作り唐揚げ
- 朝どれ卵のたまごかけご飯
- お子様セット
- たまご屋さんのロールパンケーキ など
単品やセットが選べ、全てテイクアウトできます。
▼さがみっこの卵や濃厚プリン、卵かけ醤油なども販売
実食！黄金タルタルチキン南蛮と限定プリン
お店イチオシの黄金タルタルチキン南蛮と1日限定15個の濃厚プリンをテイクアウトしました。
▼黄金タルタルチキン南蛮
注文を受けてから作られるので、出来立てほかほかをお持ち帰り。
蓋を開けると色鮮やかなチキン南蛮登場！
かなり大きめの鶏肉が4切れ入っています。
厚さ3㎝以上の肉厚！
一口食べると驚くほどしっとり、カリカリの衣もいい感じです。
自家製手作りのタルタルソースは門外不出の極秘レシピなんだそう。
濃厚なたまご味に強い酸味、さらに甘じょっぱいタレがなんとも斬新。
ごろっと1/2サイズの白身も！
ソースとよく絡みワイルドな食感。
子どもたちが「美味しい！」と夢中になって食べていました。
▼平飼いたまごの濃厚プリン
小さめの牛乳ビンに入ったナチュラルな色のプリン。
スプーンですくうとねっとり重めの感触。
ブリュレのようなクリーミーで濃厚な味わい。一瓶食べるとかなりお腹いっぱいに。シェアもおすすめです。
まとめ
- 朝どれ2日以内の新鮮卵「さがみっこ」を使った料理
- 鶏肉はしっとり肉厚で美味
- 自家製タルタルは酸味しっかり、斬新な味わい
オムライスも人気だったので今度食べてみたいと思います。
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店舗情報
| 営業時間 | 10:00～21:00 |
| 定休日 | なし |
| 場所 | イオンモール新利府南館3階フードフォレスト内 |
| 住所 | 宮城県宮城郡利府町新中道3丁目1-1 |
