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仙台市宮城野区榴ケ岡の「Patisserie TISSER」に行って来ました。
仙台駅東口から徒歩10分。宮城野橋から続く大通りを1本南へ入った通り沿いにオープンしたフランス菓子店です。
オープン初日は開店3時間で完売。ケーキを新たに製造し15:30から再オープンとなりました。
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オーナーシェフは20年修行を積んだベテランのパティシエ。
オープン初日、開店1時間後に訪問したところおよそ20人の行列ができていました。
店内に入るとショーケースのケーキは売り切れのため品数少なめ。
チョコ系のケーキとシュークリーム、プリンの他にショートケーキやモンブラン、タルトなどもあるようです。
マカロンは5種類。
オランジェットやレモンジェットも。
焼き菓子はフィナンシェ、ダックワーズ、マドレーヌ、ガレット、ケイクなど。
コンフィチュールもあります。
実食！2種類のケーキ&マカロンとシュークリーム
チョコレートケーキ2種類とマカロン、シュークリームを購入しました。
▼ティッセ（500円）
店名と同じ名前のピーナッツムースショコラのケーキ。トッピングのピーナッツはなんとチョコレートでできていました！
外側はとろーりなめらかなチョコレートのコーティング。
ビスケットの土台にスポンジ、クリーム、ムースの3層がとっても濃厚！中にはプラリネが入っていてカリカリ食感と香ばしさが良いアクセントです。
▼ガトーショコラ（400円）
たっぷりのホイップクリームにチョコソースがけてボリューム満点。
しっとり食感と軽めのケーキ生地がランダムに混ざり合います。
ビター感と甘さの余韻が続くスタンダードなガトーショコラです。
▼マカロン・ピスタチオ（200円）
なめらかなガナッシュたっぷり。まろやかなピスタチオの風味でちょっぴり甘め。
▼マカロン・ショコラ（200円）
濃厚なチョコレートガナッシュは甘さもしっかり。甘党の方におすすめ。
▼シュークリーム（300円）
カスタードクリームはやさしいたまご風味で甘さ控えめです。
まとめ
- 「ティッセ」は濃厚で食べ応え満点
- ガナッシュたっぷりのマカロン
- はっきりした甘さで男性にもおすすめ
今度はタルトやフルーツ系のケーキを食べてみたいと思います。
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| 営業時間 | 10:00～19:00（売り切れ次第終了） |
| 定休日 | 火曜日 |
| 公式SNS | |
| 住所 | 仙台市宮城野区榴ケ岡102−6 |
二十人町西1交差点を南へ進んだ通り沿い、レガーロ仙台駅東というマンションの1階にあります。
お店の両隣にコインパーキングがあり、料金はどちらも20分100円です。
