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仙台市太白区秋保町の「もりそばSHIN」に行って来ました。
前菜から蕎麦湯まで、ゆったりと楽しめるおしゃれ蕎麦屋さんが2024年12月21日オープン。
現在オープニングメニューで営業中です。
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秋保に「もりそばSHIN」がオープン
店主さんこだわりのニハチ蕎麦などを新スタイルで提供するお店です。
場所は秋保温泉入口「覗橋」から徒歩5分、緑水亭の入口付近。向かいには名取川が流れ、木々に囲まれた自然豊かな立地。
店内はシンプルモダンで寛げる雰囲気。
子連れも歓迎とのことでした。
もりそばSHIN｜メニュー
しばらくの間は限定メニューで営業予定。
冷たい「もりそば」と、温かい「かけそば」の2種類があり、「もりそば」は前菜と細打ち・太打ちの2枚、蕎麦湯付きです。
大盛りは+300円、HONOKAのコーヒーは500円。
実食！もりそば＆HONOKAのコーヒー
まずは温かい蕎麦茶と前菜が登場。
上質な鴨肉と味の染みた玉子。お豆腐やお新香も美味しい。
続いて艶やかな細打ち蕎麦。
弾力があり、蕎麦の香りをしっかりと楽しめます。
田舎風の太打ちは歯応えと蕎麦の味わいを感じる一品。
食後の蕎麦湯は濃厚トロトロ。
居心地が良かったのでHONOKAのコーヒーを追加注文。
秋保の新スポットでカフェタイム。
親切なスタッフさんも印象的でした。
もりそばSHIN｜店舗情報
■営業時間：11:00〜15:00
■定休日：月曜日、第2・4火曜日、他
■公式SNS：Instagram
■住所：仙台市太白区秋保町湯元字石名坂17-1
