仙台市青葉区一番町の「maison cœlacanthe（メゾン シーラカンス）」に行って来ました。
今年もかき氷の販売がスタートしており、“エスプーマかき氷”はふんわりムースにピスタチオがたっぷり。パティスリーならではの美味しさ。
先月食べたホールケーキのような新スタイルかき氷も併せて紹介します。
▼こちらにも掲載しました
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今年も大人気！メゾン シーラカンスでかき氷が販売中
仙台の人気パティスリー「カズノリイケダ」の系列店「メゾンシーラカンス」で今年もかき氷がスタートしました。
ふわふわのエスプーマムースがのった「エスプーマかき氷」は5種類。
- ピスタチオ 1800円
- 祇園 1300円
- フレーズ 1300円
- アールグレイ 1300円
- シトロンミエル 1300円
- 京都一保堂 極上ほうじ茶セット+200円
定番のかき氷を新しいスタイルで表現した「かき氷マングー〜ショートケーキ仕立て〜（2200円）」も新登場。
キング・オブ・マンゴーと呼ばれる「アルフォンソマンゴー」のソースを使用しているそう。
カフェスペースはカウンターとテーブル席があり、平日のみ席の予約が出来ます。
実食！エスプーマかき氷 ピスタチオ
人気の「エスプーマかき氷 ピスタチオ」を極上ほうじ茶セットでいただきました。
シロップとムースにピスタチオをふんだんに使用した贅沢な一品。
ふわっふわのエスプーマムースにピスタチオのクリスタリゼがトッピング。
口の中いっぱいに広がる豊かな風味となめらかな口どけが堪りません。
中央にはミックスベリーのコンフィチュール入り。
ピスタチオかき氷に合わせて作られたものだそうで、ハーモニーが最高に美味しい！
いちごやブルーベリーの果実も楽しめるピスタチオかき氷。とってもおすすめです。
新スタイル！ショートケーキ仕立てのかき氷も実食
別の日に「かき氷マングー〜ショートケーキ仕立て〜」もいただきました。
かき氷とは思えないビジュアル。ホールケーキを一人占めしているような特別感です。
トップには完熟マンゴーとラズベリー、チョコレートがトッピング。
生クリームに包まれた外側の氷はがっちり固めです。
スプーンで砕くとかき氷が登場。
シャリシャリの氷と生クリーム、スポンジの組み合わせが新感覚。見た目も味もまさに新スタイルのかき氷でした。
▼京都一保堂 極上ほうじ茶
まとめ
- メゾンシーラカンスで6種類のかき氷を販売中
- ピスタチオのエスプーマかき氷はなめらかなピスタチオムースとベリーのハーモニーが最高
- ショートケーキ仕立てかき氷はシャリシャリ食感、新感覚のかき氷
上質なピスタチオの味わいは人気パティスリーならでは。ふわふわムースの口どけも格別でした。
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店舗情報
■営業時間
平日：11:00〜19:00
土日祝：10:00〜19:00
■定休日：元旦のみ
■公式SNS：Instagram
■住所：仙台市青葉区一番町2-2-3
