宮城県南のバーベキュースポットまとめ

仙台地元民おすすめ!私の好きな牛タン5選|格安ランチや宮城にしかない名店など

仙南の酪農家に産まれ、物心付く前からリアルな牛舌を見て育ち、牛たんを食べ続けてきた私が大好きな牛タン店を紹介します。

牛タン激戦区の仙台で勝ち残っているお店はどこも美味しいです。

好みが分かれるため、個人的な口コミの一つだと思って下さい。

ランチが安いお店や仙台でしか食べられない牛タンを選ぶのもおすすめです。

お店によって味が全然違う

好みが分かれるポイント
  • 仕込み:酒の肴に合う塩味や、麦ごはんがススムみそ味
  • 食感:サクッとやわらかい、歯ごたえがある
  • テールスープ:あっさり甘め、ご飯に合う強めの塩味
  • 麦ご飯:麦の割合、水分量
  • とろろ:出汁や卵黄など
  • 付け合わせ:南蛮漬け、白菜・漬物の好み

これらが組み合わさったコラボレーションは、甲乙付け難いものがあります。

さらに、系列店によって味が変わりますし、同じ店でも焼く人が違えば味も変わります。

大好きな牛タン店5選

伊達の牛タン本舗

伊達の牛タン 塩味噌ミックスランチ

「牛タンと言えば伊達牛(だてぎゅう)」という家庭で育ったので、今でも大好きです。

960円からのお得なランチメニューがあります。

私がいつも頼むのは「塩味と味噌味の食べ比べができるミックス定食」です。

仙台駅や青葉城などにも店舗があります。

▼詳細はこちらの記事で

【牛タン巡り】若林区六丁の目 伊達の牛タン本舗 東インター店|お得なミックスランチ

公式サイト:伊達の牛たん本舗

利久 名取店

利久 牛タン 極定食

利休に行く時は贅沢に「極み定食」をいただきます。

独特な切り方で肉厚な牛タンがさっくり噛み切れ、ほどよい歯ごたえがあります。

通常の定食や、牛タンカレー等と組み合わせたセットメニューも人気です。

仙台市泉区から始まり、今や全国区の牛タン屋さんになりました。

夜は飲み屋になるお店が多いです。

▼詳細はこちらの記事で

利休 牛タン 極定食【牛タン巡り】利久名取店の【極】定食

店舗一覧・予約サイト:ぐるなび – 利休

たんとろ

たんとろ 牛タン

仙台空港から一番近い(車で3分くらい)場所にある牛タン屋さんで、塩味も味噌味も人気です。

テールスープはこちらのお店が一番好きで、麦ごはん1杯食べられちゃいます。(麦飯おかわり可)

仙台空港で時間が余っていたら、ぜひ定食を食べに行ってみて下さい。

単品の牛タンを肴にビールを飲むのもおすすめです。

▼詳細はこちらの記事で

牛タン巡り|仙台空港付近の「たんとろ」は地元民も通うおすすめの店

牛たんの店 一休

名取 牛タンの店 一休

仙台市のとなり、名取市のバイパス4号線沿いにあります。

みそ味は甘みがあってテリっとしており、ここでしか食べられない独特の味付けです。

コリコリしていて、柔らかい部分と歯ごたえがある部分があります。

さっぱりピリ辛な「白菜漬け」も密かな人気です。

注文時は味噌南蛮を忘れずに!

▼詳細はこちらの記事で

牛タンの店 一休のみそたん定食【牛タン巡り】名取市 牛たんの店 一休|通が好む味噌味うまし

旨味 太助

旨味太助の牛タン

仙台牛タン発祥の味を引き継ぐお店です。

今風にカスタマイズされていない、昔ながらの味と歯ごたえ。

「THE 仙台の牛タン」を食べたい方はこちらがおすすめです。

▼太ブログ仙台さんがレポしてました

参考 【牛タン巡り】国分町 旨味太助|仙台らしい牛タン発祥店の味太ブログ仙台

番外編:工場直売店の衝撃弁当

陣中の牛タン満腹弁当(直売所限定)

仙台空港にレストランがあり、仙台ラー油も有名な「陣中」の工場直売所が名取市にあります。

1000円で大量の牛タンが入っており、初めて食べた時は衝撃を受けました。

おそらく宮城で一番コスパの良い牛タンで、もちろん美味しいです。

▼詳細はこちらの記事で

【価格破壊】牛タン陣中 閖上工場直売店の弁当|衝撃のボリュームと安さ!(名取市)

最後に

仙台の牛タンはとても奥が深いです。

私が好きなお店を紹介しましたが、他にもたくさん美味しいお店があります。

ぜひ食べ歩いてお気に入りを見つけて下さい!